కొన్ని సార్లు మన ఇంట్లో ఎటువంటి కూరగాయలు లేనప్పుడు ఏం వండాలో దిక్కు తెలీదు. అలాంటి సమయంలోనే ఎంతో తొందరగా, రుచికరంగా మజ్జిగ చారు ను తయారుచేసుకుని తినవచ్చు.మరి ఈ మజ్జిగ చారు ను ఏ విధంగా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
*ఒక లీటర్ మజ్జిగ
*పచ్చిమిర్చి 10
*ఉల్లిపాయ ఒకటి
*కరివేపాకు
*కోతిమీర
*ఆవాలు
*ఉప్పు
*పసుపు
* పప్పుల పొడి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
*నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ముందుగా ఉల్లిపాయలను, పచ్చిమిర్చినీ పొడవాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. తర్వాత స్టవ్ పై ఒక గిన్నెను ఉంచి కొద్దిగా నూనె వేయాలి. నూనె బాగా వేడి అయిన తరువాత ఆవాలు వేయాలి. ఆవాలు చిటపట అనగానే ఉల్లిపాయ ముక్కలు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కరివేపాకు వేయాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొద్దిగా మగ్గిన తర్వాత అందులోకి చిటికెడు పసుపు, ఉప్పు వేసి పసుపు వాసన రాకుండా రెండు నిమిషాలు వేడి చేయాలి. రెండు నిమిషాల తర్వాత ఈ మిశ్రమంలోకి మజ్జిగ వేయాలి. మజ్జిగను రెండు నిమిషాల పాటు ఉడికిన తర్వాత 2 టేబుల్ స్పూన్ల పప్పుల పొడి వేసి స్టవ్ సిమ్ లో పెట్టి పప్పుల పొడి ఉండలు లేకుండా కలపాలి. దీనిలోకి కొత్తిమిర తురుము వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుంటే మజ్జిగ చారు తయారైనట్లే.
మన శరీరంలో ఊపిరితిత్తులు ఎంత ముఖ్య‌మైన‌వో ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌న‌క్క‌ర్లేదు. ఊపిరితిత్తులు దెబ్బతింటే శ్వాస తీసుకోవడం చాలా కష్టమవడంతోపాటు అతి తక్కువ…
ఇటీవలి కాలంలో వీధికుక్కల బెడద మ‌రింత ఎక్కువైంది. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ రోడ్డుపై స్వేచ్ఛగా తిరిగేందుకు చాలా…
సాహో చిత్రంలో ప్ర‌భాస్ స‌ర‌స‌న కథానాయిక‌గా న‌టించి అల‌రించిన శ్ర‌ద్ధా క‌పూర్ రీసెంట్‌గా స్త్రీ2 అనే మూవీతో ప‌ల‌క‌రించింది. 2018లో…
ప్రముఖ కొరియోగ్రాఫర్ జానీ మాస్టర్ పెద్ద చిక్కుల్లో ప‌డ్డాడు. జానీ మాస్టర్ తనను లైంగికంగా వేధించాడని రాయదుర్గం పోలీసులకు మ‌హిళా…
ఏపీ డిప్యూటీ సీఎం ప‌వ‌న్ క‌ళ్యాన్ ఇటు రాజ‌కీయాలు, అటు సినిమాలు రెండింటిని బ్యాలెన్స్ చేస్తూ ముందుకు సాగుతున్నారు. అయితే…
హారర్ సినిమా ప్రేమికుల్లో 'డీమాంటీ కాలనీ' సినిమాకు సపరేట్ ఫ్యాన్ బేస్ ఉన్న విష‌యం తెలిసిందే. తమిళ సినిమాయే అయినప్పటికీ...…
ఒక్కోసారి ఎవ‌రిని ఎప్పుడు అదృష్టం ఎలా వ‌రిస్తుందో తెలియ‌దు. ఊహించ‌ని విధంగా ల‌క్షాధికారి అవుతుంటారు. తుగ్గలి మండలం సూర్యతాండాలో రైతుకూలీకి…
ఈ రోజుల్లో బంధాలు ఎక్కువ కాలం కొన‌సాగ‌డం లేదు. ల‌క్ష‌లు ఖ‌ర్చు పెట్టి ఎంతో అట్టహాసంగా పెళ్లి చేసుకుంటుండ‌గా,ఆ పెళ్లి…