Tomato Pulihora : చింతపండుతో పులిహోర, నిమ్మకాయలతో లెమన్ రైస్ చేసుకుని తినడం మనకు బాగా అలవాటే. అవి రెండూ మనకు చక్కని రుచిని అందిస్తాయి. అయితే టమాటాలతో కూడా పులిహోర చేసుకుని తినవచ్చు. కొద్దిగా శ్రమపడాలే గానీ రుచికరమైన టమాటా పులిహోర మన జిహ్వ చాపల్యాన్ని తీరుస్తుంది. అలాగే ఆకలి మంట కూడా చల్లారుతుంది. దీన్ని అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు, లేదా మధ్యాహ్న భోజనం రూపంలోనూ తీసుకోవచ్చు. మరి టమాటా పులిహోరను ఎలా తయారు చేయాలో, అందుకు ఏమేం పదార్థాలు కావాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా.
టమాటా పులిహోర తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు..
బియ్యం – 1/4 కిలో, టమాటాలు – 1/4 కిలో, చింతపండు గుజ్జు – 1 టేబుల్ స్పూన్, పచ్చిమిర్చి – 6, ఇంగువ – చిటికెడు, పల్లీలు – 3 టేబుల్ స్పూన్లు, శనగపప్పు – 2 టేబుల్ స్పూన్లు, మినప పప్పు – 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఉప్పు – తగినంత, ఎండు మిరపకాయలు – 4, ఆవాలు – 1 టీస్పూన్, నూనె – 100 ఎంఎల్, కరివేపాకు – 4 రెబ్బలు, పసుపు – 1 టీస్పూన్.
టమాటా పులిహోర తయారు చేసే విధానం..
టమాటాలు, పచ్చిమిరపకాయలను ముక్కలుగా కోసుకుని ఉడకబెట్టాలి. చల్లారాక చింతపండు గుజ్జు కలిపి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. అన్నం ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. వెడల్పుగా ఉన్న కళాయి తీసుకుని అందులో ఉడికించిన అన్నం, టమాటా గుజ్జు మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలిపి పక్కన పెట్టాలి. అనంతరం మరో కళాయిలో నూనె పోసి వేడెక్కాక పల్లీలు, మినప పప్పు, ఆవాలు, ఇంగువ, ఎండు మిరపకాయలు, పసుపు వేసి బాగా వేపుకోవాలి. అనంతం కరివేపాకు కూడా వేసి బాగా వేగాక మొత్తం తాళింపును టమాటా గుజ్జు కలిపిన అన్నంలో వేసి బాగా కలపాలి. అంతే.. రుచికరమైన టమాటా పులిహోర తయారవుతుంది.
సాహో చిత్రంలో ప్రభాస్ సరసన కథానాయికగా నటించి అలరించిన శ్రద్ధా కపూర్ రీసెంట్గా స్త్రీ2 అనే మూవీతో పలకరించింది. 2018లో…
ప్రముఖ కొరియోగ్రాఫర్ జానీ మాస్టర్ పెద్ద చిక్కుల్లో పడ్డాడు. జానీ మాస్టర్ తనను లైంగికంగా వేధించాడని రాయదుర్గం పోలీసులకు మహిళా…
ఏపీ డిప్యూటీ సీఎం పవన్ కళ్యాన్ ఇటు రాజకీయాలు, అటు సినిమాలు రెండింటిని బ్యాలెన్స్ చేస్తూ ముందుకు సాగుతున్నారు. అయితే…
హారర్ సినిమా ప్రేమికుల్లో 'డీమాంటీ కాలనీ' సినిమాకు సపరేట్ ఫ్యాన్ బేస్ ఉన్న విషయం తెలిసిందే. తమిళ సినిమాయే అయినప్పటికీ...…
ఒక్కోసారి ఎవరిని ఎప్పుడు అదృష్టం ఎలా వరిస్తుందో తెలియదు. ఊహించని విధంగా లక్షాధికారి అవుతుంటారు. తుగ్గలి మండలం సూర్యతాండాలో రైతుకూలీకి…
ఈ రోజుల్లో బంధాలు ఎక్కువ కాలం కొనసాగడం లేదు. లక్షలు ఖర్చు పెట్టి ఎంతో అట్టహాసంగా పెళ్లి చేసుకుంటుండగా,ఆ పెళ్లి…
ఒకటి కాదు రెండు కాదు, మూడు కాదు ఏకంగా ముప్పై కోట్ల జీతం. చేయాల్సిన పని ఏమి లేదు. స్విచ్…
దేశంలో వాహనాల వినియోగం ఎంతగా పెరుగుతుందో మనం చూస్తూ ఉన్నాం. భారతదేశంలో రోజు రోజుకి వాహనాల సంఖ్య పెరుగుతూ పోతుండడంతో…