lifestyle

Bommidala Vepudu : బొమ్మిడాయిల వేపుడు ఎప్పుడైనా ఇలా చేసి తిన్నారా.. రుచి చూస్తే మ‌ళ్లీ కావాలంటారు..!

Bommidala Vepudu : చేప‌ల్లో బొమ్మిడాయి చేప‌ల‌కు ఒక ప్ర‌త్యేక స్థానం ఉంటుంది. వాటిని ఎలా వండుకు తిన్నా రుచిక‌రంగానే ఉంటాయి. చాలా మంది వీటితో పులుసు లేదా వేపుడు చేసుకుని తింటుంటారు. ఈ క్ర‌మంలోనే బొమ్మిడాయిల వేపుడు ఎలా చేయాలో, అందుకు కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

బొమ్మిడాయిల వేపుడుకు కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

బొమ్మిడాయి చేప ముక్కలు – 12, ఉప్పు – తగినంత, నూనె – 4 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఉల్లిపాయ‌ ముక్కలు – 1 కప్పు, పచ్చిమిర్చి – 5, పసుపు – అర టీస్పూను, కారం – 2 టీస్పూన్లు, ధనియాల పొడి – 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ – 1 టీస్పూను, కొబ్బరి పేస్ట్‌ – అర కప్పు, గరం మసాలా – 1 టీస్పూను, కొత్తిమీర – త‌గినంత, నీళ్లు – 3 కప్పులు.

Bommidala Vepudu

బొమ్మిడాయిల‌ వేపుడు త‌యారీ విధానం..

గిన్నెలో చేప ముక్క‌లు, ఉప్పు, కారం, ప‌సుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌, గ‌రం మ‌సాలా, ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు, ప‌చ్చిమిర్చి అన్నీ వేసి క‌లిపి ప‌క్క‌న పెట్టుకోవాలి. పాత్ర‌లో నూనె పోసి వేడెక్కాక‌.. అందులో చేప ముక్క‌లు ఒక్కొక్క‌టిగా వేసి వేయించాలి. త‌ర్వాత కొబ్బ‌రి పేస్ట్‌, కొత్తిమీర‌, నీళ్లు వేసి నెమ్మ‌దిగా క‌ల‌పాలి. మ‌రిగాక స్టౌ మంట త‌గ్గించాలి. అలాగే మూత ఉంచి 15 నుంచి 20 నిమిషాల పాటు కూర చిక్క‌బ‌డే వ‌ర‌కు ఉడికించాలి. దీంతో బొమ్మిడాయిల వేపుడు రెడీ అవుతుంది.

Share
IDL Desk

Recent Posts

టెన్త్‌, ఇంట‌ర్‌, డిప్లొమా చ‌దివిన వారికి ఉద్యోగాలు.. ఆన్‌లైన్‌లో అప్లై చేయండి..!

అస్సాం రైఫిల్స్ వారు ప‌లు పోస్టుల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల‌ను భ‌ర్తీ చేసేందుకు గాను ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల…

Friday, 14 March 2025, 10:39 AM

డిగ్రీ చ‌దివిన వారికి శుభ‌వార్త‌.. బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడాలో ఉద్యోగాలు..

బ్యాంకుల్లో ఉన్న‌త స్థానాల్లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని చూస్తున్నారా..? అయితే మీకు బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా గొప్ప అవ‌కాశాన్ని క‌ల్పిస్తోంది. ఆ…

Sunday, 2 March 2025, 2:33 PM

యూనియ‌న్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా సువ‌ర్ణ అవ‌కాశం.. 2691 పోస్టుల‌కు నోటిఫికేష‌న్‌..

బ్యాంకింగ్ రంగంలో ఉద్యోగం చేస్తూ స్థిర‌ప‌డాల‌ని అనుకుంటున్న వారి కోసం యూనియ‌న్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా శుభ వార్త చెప్పింది.…

Saturday, 22 February 2025, 10:19 AM

భార‌త్ ఎల‌క్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL)లో ఉద్యోగాలు.. వివ‌రాలు ఇవే..!

ప‌బ్లిక్ సెక్టార్‌కు చెందిన భార‌త్ ఎల‌క్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL) ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల భ‌ర్తీకి గాను ఆస‌క్తి,…

Friday, 21 February 2025, 1:28 PM

బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడాలో 4500 పోస్టులు.. జీతం నెల‌కు రూ.64వేలు..

దేశంలోని ప్ర‌ముఖ ప‌బ్లిక్ సెక్టార్ బ్యాంకుల్లో ఒకటైన బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల నుంచి ప‌లు…

Thursday, 20 February 2025, 5:38 PM

టెన్త్ చ‌దివిన వారికి గుడ్ న్యూస్‌.. సికింద్రాబాద్ జోన్‌లో రైల్వే ఉద్యోగాలు..

రైల్వేలో ఉద్యోగం చేయాల‌నుకుంటున్నారా..? అయితే మీకు రైల్వే రిక్రూట్‌మెంట్ బోర్డు శుభ‌వార్త చెప్పింది. ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల…

Tuesday, 18 February 2025, 5:22 PM

ఇండియ‌న్ ఎయిర్ ఫోర్స్‌లో ఉద్యోగాలు.. నెల‌కు రూ.40వేలు జీతం.. ఇంట‌ర్ అర్హ‌త‌తో..!

ఇండియ‌న్ ఎయిర్ ఫోర్స్‌లో ప‌నిచేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఇది మీకు ఒక గొప్ప అవ‌కాశం అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఇండియ‌న్ ఎయిర్…

Monday, 17 February 2025, 9:55 PM

పోస్ట‌ల్ శాఖ‌లో 45వేల ఉద్యోగాలు.. రాత ప‌రీక్ష‌, ఇంట‌ర్వ్యూ లేకుండానే ఎంపిక‌.. టెన్త్ చ‌దివితే చాలు..!

పోస్ట‌ల్ శాఖ‌లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఈ స‌ద‌కాశం మీకోస‌మే. త‌పాలా శాఖ వారు భారీ ఎత్తున ఉద్యోగ…

Monday, 17 February 2025, 3:09 PM