Mushrooms : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉండే అనేక ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల్లో పుట్ట‌గొడుగుల కూడా ఒక‌టి. ఇవి శిలీంధ్రాల జాతికి చెందుతాయి. వీటిని అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. మ‌న‌కు గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఈ పుట్టగొడుగులు ఎక్కువ‌గా వ‌ర్షాకాలంలో ల‌భిస్తాయి. వీటితో ఎన్నో ర‌కాల వంట‌ల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. అయితే పుట్ట‌గొడుగుల‌ను చాలా మంది తింటుంటారు. కానీ వాటికి సంబంధించిన ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి చాలా మందికి తెలియ‌దు. వాటిని తిన‌డం వ‌ల్ల ఎలాంటి లాభాలు క‌లుగుతాయో ఇప్పుడు వివ‌రంగా తెలుసుకుందాం.
పుట్ట‌గొడుగుల్లో క్యాల‌రీలు, కొవ్వు తక్కువగా పోష‌కాలు అధికంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా విట‌మిన్ డి, రైబోఫ్లేవిన్‌, నియాసిన్‌, పాంటోథెనిక్ యాసిడ్ వంటి బి కాంప్లెక్స్ విట‌మిన్లు, సెలీనియం, కాప‌ర్‌, పొటాషియం వంటి మిన‌ర‌ల్స్ ఉంటాయి. ఇవ‌న్నీ మ‌న‌ల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. వ్యాధులు రాకుండా ర‌క్షిస్తాయి. పోష‌కాహార లోపం రానివ్వ‌కుండా చూస్తాయి. పుట్ట‌గొడుగుల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శ‌రీరానికి హాని చేసే ఫ్రీ ర్యాడిక‌ల్స్‌ను నాశ‌నం చేస్తాయి. దీంతో క‌ణ‌జాలం నాశ‌నం కాకుండా సుర‌క్షితంగా ఉంటుంది. ఫ‌లితంగా క్యాన్స‌ర్లు రావు. అలాగే వృద్ధాప్య ఛాయ‌లు ద‌రిచేర‌వు. ఎల్ల‌ప్పుడూ య‌వ్వ‌నంగా క‌నిపిస్తారు.
Mushrooms
పుట్ట‌గొడుగుల్లో బీటా గ్లూకాన్స్ అన‌బ‌డే స‌మ్మేళ‌నాలు ఉంటాయి. ఇవి రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తిని పెంచుతాయి. దీంతో వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్ష‌న్లు రావు. పుట్ట‌గొడుగుల‌ను త‌ర‌చూ తీసుకునే వారిలో క్యాన్స‌ర్లు వ‌చ్చే అవ‌కాశాలు తక్కువగా ఉంటాయని సైంటిస్టులు చేసిన ప‌రిశోధ‌న‌ల్లో వెల్ల‌డైంది. అలాగే వీటిని తీసుకోవడం వ‌ల్ల ట్యూమ‌ర్లు వృద్ధి చెంద‌వు. పుట్ట‌గొడుగుల్లో ఉండే బీటా గ్లూకాన్స్, ఎరిటాడెనిన్ అనే స‌మ్మేళ‌నాలు కొలెస్ట్రాల్ లెవ‌ల్స్‌ను త‌గ్గిస్తాయి. దీంతో గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
పుట్ట‌గొడుగుల‌లో ఫైబ‌ర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణ వ్య‌వ‌స్థ‌ను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కాన్ని త‌గ్గిస్తుంది. పొట్ట‌లో మంచి బాక్టీరియాను పెంచుతుంది. దీంతో జీర్ణాశ‌యం, పేగులు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. ఇలా పుట్ట‌గొడుగుల‌తో మ‌నం అనేక ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. క‌నుక వీటిని రోజూ తినాలి. అయితే కొంద‌రికి ఇవి ప‌డ‌వు. క‌నుక అలాంటి వారు వీటికి దూరంగా ఉండ‌డ‌మే మంచిది.
మన శరీరంలో ఊపిరితిత్తులు ఎంత ముఖ్య‌మైన‌వో ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌న‌క్క‌ర్లేదు. ఊపిరితిత్తులు దెబ్బతింటే శ్వాస తీసుకోవడం చాలా కష్టమవడంతోపాటు అతి తక్కువ…
ఇటీవలి కాలంలో వీధికుక్కల బెడద మ‌రింత ఎక్కువైంది. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ రోడ్డుపై స్వేచ్ఛగా తిరిగేందుకు చాలా…
సాహో చిత్రంలో ప్ర‌భాస్ స‌ర‌స‌న కథానాయిక‌గా న‌టించి అల‌రించిన శ్ర‌ద్ధా క‌పూర్ రీసెంట్‌గా స్త్రీ2 అనే మూవీతో ప‌ల‌క‌రించింది. 2018లో…
ప్రముఖ కొరియోగ్రాఫర్ జానీ మాస్టర్ పెద్ద చిక్కుల్లో ప‌డ్డాడు. జానీ మాస్టర్ తనను లైంగికంగా వేధించాడని రాయదుర్గం పోలీసులకు మ‌హిళా…
ఏపీ డిప్యూటీ సీఎం ప‌వ‌న్ క‌ళ్యాన్ ఇటు రాజ‌కీయాలు, అటు సినిమాలు రెండింటిని బ్యాలెన్స్ చేస్తూ ముందుకు సాగుతున్నారు. అయితే…
హారర్ సినిమా ప్రేమికుల్లో 'డీమాంటీ కాలనీ' సినిమాకు సపరేట్ ఫ్యాన్ బేస్ ఉన్న విష‌యం తెలిసిందే. తమిళ సినిమాయే అయినప్పటికీ...…
ఒక్కోసారి ఎవ‌రిని ఎప్పుడు అదృష్టం ఎలా వ‌రిస్తుందో తెలియ‌దు. ఊహించ‌ని విధంగా ల‌క్షాధికారి అవుతుంటారు. తుగ్గలి మండలం సూర్యతాండాలో రైతుకూలీకి…
ఈ రోజుల్లో బంధాలు ఎక్కువ కాలం కొన‌సాగ‌డం లేదు. ల‌క్ష‌లు ఖ‌ర్చు పెట్టి ఎంతో అట్టహాసంగా పెళ్లి చేసుకుంటుండ‌గా,ఆ పెళ్లి…