సాధారణంగా మనం చికెన్ లేదా మటన్ తో వివిధ రకాల రెసిపిలను తయారుచేసుకుని తింటాము. అయితే ఎంతో టేస్టీగా.. క్రిస్పీగా మటన్ కీమా బాల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
*మటన్ బోన్ లెస్ అరకిలో
*ఉప్పు తగినంత
*అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ రెండు స్పూన్లు
*కొత్తిమీర తురుము
*కారం టేబుల్ స్పూన్
*పచ్చిమిర్చి ముక్కలు 2
*గరం మసాలా అర టీ స్పూన్
*నూనె డీప్ ఫ్రైకి సరిపడినంత
ముందుగా బోన్లెస్ మటన్ మిక్సీ గిన్నెలో వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. మటన్ మెత్తగా తయారైన తర్వాత అందులోకి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం పొడి,ఉప్పు, గరం మసాలా, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి మరోసారి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఈ విధంగా మటన్ ముక్కలను మెత్తని మిశ్రమంలా తయారు చేసుకున్న తర్వాత ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని బాగా కలుపుకోవాలి. తరువాత స్టవ్ పై డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడి అయిన తర్వాత ఈ మటన్ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకుని నూనెలో వేసి ఎరుపు రంగు వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి. ఈ విధంగా తయారైన కీమా బాల్స్ లోకి కొద్దిగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు, నిమ్మకాయను చేర్చి తింటే ఎంతో రుచికరంగా ఉంటాయి.
అస్సాం రైఫిల్స్ వారు ప‌లు పోస్టుల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల‌ను భ‌ర్తీ చేసేందుకు గాను ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల…
బ్యాంకుల్లో ఉన్న‌త స్థానాల్లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని చూస్తున్నారా..? అయితే మీకు బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా గొప్ప అవ‌కాశాన్ని క‌ల్పిస్తోంది. ఆ…
బ్యాంకింగ్ రంగంలో ఉద్యోగం చేస్తూ స్థిర‌ప‌డాల‌ని అనుకుంటున్న వారి కోసం యూనియ‌న్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా శుభ వార్త చెప్పింది.…
ప‌బ్లిక్ సెక్టార్‌కు చెందిన భార‌త్ ఎల‌క్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL) ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల భ‌ర్తీకి గాను ఆస‌క్తి,…
దేశంలోని ప్ర‌ముఖ ప‌బ్లిక్ సెక్టార్ బ్యాంకుల్లో ఒకటైన బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల నుంచి ప‌లు…
రైల్వేలో ఉద్యోగం చేయాల‌నుకుంటున్నారా..? అయితే మీకు రైల్వే రిక్రూట్‌మెంట్ బోర్డు శుభ‌వార్త చెప్పింది. ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల…
ఇండియ‌న్ ఎయిర్ ఫోర్స్‌లో ప‌నిచేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఇది మీకు ఒక గొప్ప అవ‌కాశం అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఇండియ‌న్ ఎయిర్…
పోస్ట‌ల్ శాఖ‌లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఈ స‌ద‌కాశం మీకోస‌మే. త‌పాలా శాఖ వారు భారీ ఎత్తున ఉద్యోగ…