సాధారణంగా పుదీనాలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు కలిగి ఉంటాయనే విషయం మనకు తెలిసిందే. ఈ క్రమంలోనే మనం చేసే వివిధ రకాల వంటలలో పుదీనా ఆకులను వేసి చేస్తుంటాము. ఇవి వంటలకు రుచిని,మంచి సువాసనను అందించడమే కాకుండా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మరి ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగిన పుదీనా చట్నీ ఏ విధంగా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
*పుదీనా ఆకులు రెండు కప్పులు
*ఎండుమిర్చి 6
*జీలకర్ర టేబుల్ స్పూన్
*ఉప్పు తగినంత
*కరివేపాకు రెండు రెమ్మలు
*పసుపు చిటికెడు
*కొబ్బరి ముక్కలు అర కప్పు
*వేరుశెనగపప్పు అర కప్పు
*నూనె తగినంత
*పోపు దినుసులు టేబుల్ స్పూన్
*చింతపండు నిమ్మ పండు సైజ్
ముందుగా స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి నూనె వేడి అయిన తర్వాత జీలకర్ర కరివేపాకు ఎండుమిర్చిని దోరగా వేయించుకోవాలి. అదేవిధంగా వేరుశెనగపప్పుని కూడా దోరగా వేయించుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు అదే కడాయిలోకి మరొక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి ఒక నిమిషం పాటు పుదీనా ఆకులను వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు మిక్సీ గిన్నె తీసుకొని అందులోకి కొబ్బరి ముక్కలు, వేరుశెనగపప్పు, తగినంత ఉప్పు, ముందుగా వేయించి పెట్టుకొన్న ఎండు మిర్చి, జీలకర్ర, కరివేపాకు, చింతపండు వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. చివరిగా ముందుగా వేయించుకున్న పుదీనా ఆకులను వేసి మరీ మెత్తగా కాకుండా గ్రైండ్ చేయాలి. ఈ విధంగా గ్రైండ్ చేసుకున్న పుదీనా చట్నీకి కాస్త పోపు పెట్టుకుంటే ఎంతో రుచి కరమైన పుదీనా చట్నీ తయారైనట్లే.
హారర్ సినిమా ప్రేమికుల్లో 'డీమాంటీ కాలనీ' సినిమాకు సపరేట్ ఫ్యాన్ బేస్ ఉన్న విషయం తెలిసిందే. తమిళ సినిమాయే అయినప్పటికీ...…
ఒక్కోసారి ఎవరిని ఎప్పుడు అదృష్టం ఎలా వరిస్తుందో తెలియదు. ఊహించని విధంగా లక్షాధికారి అవుతుంటారు. తుగ్గలి మండలం సూర్యతాండాలో రైతుకూలీకి…
ఈ రోజుల్లో బంధాలు ఎక్కువ కాలం కొనసాగడం లేదు. లక్షలు ఖర్చు పెట్టి ఎంతో అట్టహాసంగా పెళ్లి చేసుకుంటుండగా,ఆ పెళ్లి…
ఒకటి కాదు రెండు కాదు, మూడు కాదు ఏకంగా ముప్పై కోట్ల జీతం. చేయాల్సిన పని ఏమి లేదు. స్విచ్…
దేశంలో వాహనాల వినియోగం ఎంతగా పెరుగుతుందో మనం చూస్తూ ఉన్నాం. భారతదేశంలో రోజు రోజుకి వాహనాల సంఖ్య పెరుగుతూ పోతుండడంతో…
రిస్క్ చేయకుండా మంచి ప్రాఫిట్ పొందాలని అనుకునేవారు ఎక్కువగా పోస్టాఫీస్పై ఆధారపడుతుండడం మనం చూస్తూ ఉన్నాం. ప్రస్తుతం పోస్టాఫీసులో మంచి…
Devara Ticket Prices : యంగ్ టైగర్ ఎన్టీఆర్ ఆర్ఆర్ఆర్ చిత్రం తర్వాత నటించిన చిత్రం దేవర. కొరటాల శివ…
నందమూరి నట వారసుడుగా ఇండస్ట్రీలో అడుగుపెట్టినా తనదైన గుర్తింపు తెచ్చుకొని అశేష ప్రేక్షకాదరణ సంపాదించుకున్నారు జూనియర్ ఎన్టీఆర్ . ఆయన…