సాధారణంగా మనం చపాతీ ఆలూ కర్రీ చేసుకుంటాము. కానీ రెండు కలిపి తీసుకుంటే అది ఆలు పరోటాగా మారుతుంది. మరి ఎంతో రుచికరమైన ఆలూ పరోటా ఏ విధంగా చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.
*గోధుమపిండి ఒక కప్పు
*బంగాళాదుంపలు ఉడికించిన ఒక కప్పు
*ఉప్పు
*పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
*కొత్తిమీర తురుము
*నూనె
*చిటికెడు పసుపు
* ఉల్లిపాయ ముక్కలు అర కప్పు
*కరివేపాకు రెమ్మ
ముందుగా గోధుమ పిండి చపాతీ పిండి మాదిరిగా కలిపి సిద్ధం చేసుకోవాలి. అదేవిధంగా బంగాళదుంప కూడా బాగా ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద ఒక కడాయి పెట్టి అందులో కొద్దిగా నూనె వేసి నూనె వేడయ్యాక ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు కొద్దిగా ఎరుపు రంగులోకి రాగానే పచ్చిమిర్చి పేస్ట్,ఉప్పు చిటికెడు పసుపు, వేసి బాగా మగ్గనివ్వాలి. ఐదు నిమిషాలు మరిగిన తరువాత ముందుగా ఉడికించి పెట్టుకొన్న బంగాళదుంపలను వేసి రెండు నిముషాలు కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమం కాస్త చల్లబడిన తర్వాత ఇప్పుడు చపాతి పిండి తీసుకొని దానిని పూరీ సైజులో పెద్దగా కొంచెం మందంగా చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఈ పూరి లోకి ముందుగా తయారు చేసుకున్న బంగాళదుంప మిశ్రమాన్ని పెట్టి పూరి మొత్తం ఆ మిశ్రమం కనపడకుండా కప్పివేయాలి. మరి ఈ పిండిని పూరి సైజులో పెద్దగా చేసుకుని పాన్ పై కొద్దిగా నూనె వేసి అటూ ఇటూ తిప్పుతూ కాల్చుకుంటే ఎంతో రుచికరమైన ఆలు పరాట తయారైనట్లే.
మన శరీరంలో ఊపిరితిత్తులు ఎంత ముఖ్యమైనవో ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. ఊపిరితిత్తులు దెబ్బతింటే శ్వాస తీసుకోవడం చాలా కష్టమవడంతోపాటు అతి తక్కువ…
ఇటీవలి కాలంలో వీధికుక్కల బెడద మరింత ఎక్కువైంది. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ రోడ్డుపై స్వేచ్ఛగా తిరిగేందుకు చాలా…
సాహో చిత్రంలో ప్రభాస్ సరసన కథానాయికగా నటించి అలరించిన శ్రద్ధా కపూర్ రీసెంట్గా స్త్రీ2 అనే మూవీతో పలకరించింది. 2018లో…
ప్రముఖ కొరియోగ్రాఫర్ జానీ మాస్టర్ పెద్ద చిక్కుల్లో పడ్డాడు. జానీ మాస్టర్ తనను లైంగికంగా వేధించాడని రాయదుర్గం పోలీసులకు మహిళా…
ఏపీ డిప్యూటీ సీఎం పవన్ కళ్యాన్ ఇటు రాజకీయాలు, అటు సినిమాలు రెండింటిని బ్యాలెన్స్ చేస్తూ ముందుకు సాగుతున్నారు. అయితే…
హారర్ సినిమా ప్రేమికుల్లో 'డీమాంటీ కాలనీ' సినిమాకు సపరేట్ ఫ్యాన్ బేస్ ఉన్న విషయం తెలిసిందే. తమిళ సినిమాయే అయినప్పటికీ...…
ఒక్కోసారి ఎవరిని ఎప్పుడు అదృష్టం ఎలా వరిస్తుందో తెలియదు. ఊహించని విధంగా లక్షాధికారి అవుతుంటారు. తుగ్గలి మండలం సూర్యతాండాలో రైతుకూలీకి…
ఈ రోజుల్లో బంధాలు ఎక్కువ కాలం కొనసాగడం లేదు. లక్షలు ఖర్చు పెట్టి ఎంతో అట్టహాసంగా పెళ్లి చేసుకుంటుండగా,ఆ పెళ్లి…