Jamun Chat: వర్షాకాలంలో వాతావరణంలో ఎన్నో మార్పులు వస్తాయి. ఈ క్రమంలోనే చాలామంది వేడివేడిగా కారంకారంగా ఏదైనా తినాలి అని భావిస్తారు. ఇలా తినాలనిపించే వారికి జామున్ చాట్ ఒక అద్భుతమైన రెసిపీ అని చెప్పవచ్చు. చిన్న పిల్లల నుంచి పెద్దవారి వరకు ఈ రెసిపీ తినడానికి ఎంతో ఇష్టపడతారు. మరి నోరూరించే రుచికరమైన జామున్ చాట్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
*గులాబ్ జామ్ పౌడర్ 150 గ్రా
*పాలు కొద్దిగా
*ఉల్లిపాయ ఒకటి
*తురిమిన క్యారెట్ అర కప్పు
*ఒక టీ స్పూన్ బూంది
*పెరుగు ఒక కప్పు
*ఉప్పు తగినంత
*కారం తగినంత
*చాట్ మసాలా రుచికి తగినంత
*కొత్తిమీర తురుము
*నూనె డీప్ ఫ్రైకి సరిపడినంత
ముందుగా ఒక గిన్నెలో కి గులాబ్ జామ్ పౌడర్ తీసుకుని కొద్దిగా పాలు వేసుకుంటూ పిండి మెత్తగా కలుపుకోవాలి. పిండి మెత్తగా అయిన తర్వాత కొద్దిగా నూనె రాయాలి. ఈ విధంగా తయారు చేసుకున్న ఈ మిశ్రమాన్ని గులాబ్ జాములు మాదిరిగా చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి. స్టవ్ మీద నూనె పెట్టి నూనె బాగా వేడి అయిన తరువాత ఈ గులాబ్ జామ్ లను బాగా బంగారు ఎరుపు రంగులో వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి. ఇలా వేయించుకున్న వాటిని ఒక ప్లేటులోకి తీసి వాటిని మధ్యలోకి కట్ చేయాలి. కట్ చేసిన ఈ జామూన్ పై పెరుగు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, ఉప్పు, కారం, బూంది, కొత్తిమీర, చాట్ మసాలా కలుపుకొని సర్వ్ చేస్తే పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.
అస్సాం రైఫిల్స్ వారు పలు పోస్టుల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టులను భర్తీ చేసేందుకు గాను ఆసక్తి, అర్హత ఉన్న అభ్యర్థుల…
బ్యాంకుల్లో ఉన్నత స్థానాల్లో ఉద్యోగం చేయాలని చూస్తున్నారా..? అయితే మీకు బ్యాంక్ ఆఫ్ బరోడా గొప్ప అవకాశాన్ని కల్పిస్తోంది. ఆ…
బ్యాంకింగ్ రంగంలో ఉద్యోగం చేస్తూ స్థిరపడాలని అనుకుంటున్న వారి కోసం యూనియన్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా శుభ వార్త చెప్పింది.…
పబ్లిక్ సెక్టార్కు చెందిన భారత్ ఎలక్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL) పలు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల భర్తీకి గాను ఆసక్తి,…
దేశంలోని ప్రముఖ పబ్లిక్ సెక్టార్ బ్యాంకుల్లో ఒకటైన బ్యాంక్ ఆఫ్ బరోడా ఆసక్తి, అర్హత ఉన్న అభ్యర్థుల నుంచి పలు…
రైల్వేలో ఉద్యోగం చేయాలనుకుంటున్నారా..? అయితే మీకు రైల్వే రిక్రూట్మెంట్ బోర్డు శుభవార్త చెప్పింది. పలు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల…
ఇండియన్ ఎయిర్ ఫోర్స్లో పనిచేయాలని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఇది మీకు ఒక గొప్ప అవకాశం అని చెప్పవచ్చు. ఇండియన్ ఎయిర్…
పోస్టల్ శాఖలో ఉద్యోగం చేయాలని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఈ సదకాశం మీకోసమే. తపాలా శాఖ వారు భారీ ఎత్తున ఉద్యోగ…