స్నాక్స్

నోరూరించే కొబ్బరి కోవా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసా?

సాధారణంగా పాలకోవా అంటే చాలా మందికి ఇష్టం ఉంటుంది. అయితే ఎప్పుడూ పాలకోవా తినాలన్నా కూడా కొన్నిసార్లు విరక్తి కలుగుతుంది. ఇలాంటప్పుడే పాలతో కొంచెం వెరైటీగా కొబ్బరి కలిపి కొబ్బరి కోవా తయారు చేసుకుంటే ఎంతో అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి ఎంతో రుచికరమైన కొబ్బరి కోవాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

కావలసిన పదార్థాలు

*కొబ్బరి తురుము రెండు కప్పులు

*చిక్కని పాలు లీటరు

*చక్కెర అర కిలో

*యాలకులు 6

*జీడిపప్పు ఒక చిన్న కప్పు

*కుంకుమ పువ్వు చిటికెడు

*నెయ్యి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు

తయారీ విధానం

ముందుగా ఒక మందపాటి పాత్రలో పాలు పోసి స్టవ్ మీద చిన్నమంటపై పాలను భాగ మరిగించాలి. పాలు మొత్తం కోవా ముద్దలా తయారయ్యే వరకు వేడి చేయాలి. పాలు మరుగుతున్న సమయంలోనే ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో కొబ్బరి తురుము పంచదార వేసి కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. పాలు బాగా మరిగించి ముద్దగా అవుతున్న సమయంలో ఆ పాలలోకి కొబ్బరి తురుము, చక్కెర కలిపిన మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలియబెట్టాలి. పాలలో నీరు మొత్తం ఇంకి పోయాక జీడిపప్పులు, ఏలకులపొడి, కుంకుమ పువ్వు వేసి బాగా కలియబెట్టి దింపాలి.

తరువాత ఒక పెద్ద ప్లేట్ పై నెయ్యి పూసి ఈ మిశ్రమాన్ని ఆ ప్లేట్ లో వేసి ప్లేటు మొత్తం సమానంగా పరచాలి. పది నిమిషాలు ఈ మిశ్రమాన్ని గాలికి ఆరనివ్వాలి. పది నిమిషాల తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మనకు కావలసిన ఆకారంలో కట్ చేసుకుంటే ఎంతో రుచికరమైన కొబ్బరి కోవా తయారైనట్లే. ఈ కొబ్బరి కోవాను మనం మూడు నాలుగు రోజుల పాటు నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు. మరెందుకాలస్యం ఇప్పుడే కొబ్బరి కోవాను ప్రయత్నించండి.

Share
Sailaja N

Recent Posts

టెన్త్‌, ఇంట‌ర్‌, డిప్లొమా చ‌దివిన వారికి ఉద్యోగాలు.. ఆన్‌లైన్‌లో అప్లై చేయండి..!

అస్సాం రైఫిల్స్ వారు ప‌లు పోస్టుల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల‌ను భ‌ర్తీ చేసేందుకు గాను ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల…

Friday, 14 March 2025, 10:39 AM

డిగ్రీ చ‌దివిన వారికి శుభ‌వార్త‌.. బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడాలో ఉద్యోగాలు..

బ్యాంకుల్లో ఉన్న‌త స్థానాల్లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని చూస్తున్నారా..? అయితే మీకు బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా గొప్ప అవ‌కాశాన్ని క‌ల్పిస్తోంది. ఆ…

Sunday, 2 March 2025, 2:33 PM

యూనియ‌న్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా సువ‌ర్ణ అవ‌కాశం.. 2691 పోస్టుల‌కు నోటిఫికేష‌న్‌..

బ్యాంకింగ్ రంగంలో ఉద్యోగం చేస్తూ స్థిర‌ప‌డాల‌ని అనుకుంటున్న వారి కోసం యూనియ‌న్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా శుభ వార్త చెప్పింది.…

Saturday, 22 February 2025, 10:19 AM

భార‌త్ ఎల‌క్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL)లో ఉద్యోగాలు.. వివ‌రాలు ఇవే..!

ప‌బ్లిక్ సెక్టార్‌కు చెందిన భార‌త్ ఎల‌క్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL) ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల భ‌ర్తీకి గాను ఆస‌క్తి,…

Friday, 21 February 2025, 1:28 PM

బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడాలో 4500 పోస్టులు.. జీతం నెల‌కు రూ.64వేలు..

దేశంలోని ప్ర‌ముఖ ప‌బ్లిక్ సెక్టార్ బ్యాంకుల్లో ఒకటైన బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల నుంచి ప‌లు…

Thursday, 20 February 2025, 5:38 PM

టెన్త్ చ‌దివిన వారికి గుడ్ న్యూస్‌.. సికింద్రాబాద్ జోన్‌లో రైల్వే ఉద్యోగాలు..

రైల్వేలో ఉద్యోగం చేయాల‌నుకుంటున్నారా..? అయితే మీకు రైల్వే రిక్రూట్‌మెంట్ బోర్డు శుభ‌వార్త చెప్పింది. ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల…

Tuesday, 18 February 2025, 5:22 PM

ఇండియ‌న్ ఎయిర్ ఫోర్స్‌లో ఉద్యోగాలు.. నెల‌కు రూ.40వేలు జీతం.. ఇంట‌ర్ అర్హ‌త‌తో..!

ఇండియ‌న్ ఎయిర్ ఫోర్స్‌లో ప‌నిచేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఇది మీకు ఒక గొప్ప అవ‌కాశం అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఇండియ‌న్ ఎయిర్…

Monday, 17 February 2025, 9:55 PM

పోస్ట‌ల్ శాఖ‌లో 45వేల ఉద్యోగాలు.. రాత ప‌రీక్ష‌, ఇంట‌ర్వ్యూ లేకుండానే ఎంపిక‌.. టెన్త్ చ‌దివితే చాలు..!

పోస్ట‌ల్ శాఖ‌లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఈ స‌ద‌కాశం మీకోస‌మే. త‌పాలా శాఖ వారు భారీ ఎత్తున ఉద్యోగ…

Monday, 17 February 2025, 3:09 PM