మాంసాహారం

భ‌లే.. రుచిక‌ర‌మైన చింత చిగురు రొయ్య‌ల కూర‌.. ఇలా వండేద్దాం..!

సాధారణంగా మ‌న‌కు ప‌లు ర‌కాల పండ్లు కొన్ని సీజ‌న్‌ల‌లోనే ల‌భిస్తాయి. కూర‌గాయ‌లు అయితే దాదాపుగా ఏడాది పొడ‌వునా అందుబాటులో ఉంటాయి. కానీ చింత చిగురు మాత్రం ఈ సీజ‌న్‌లోనే ల‌భిస్తుంది. ఈ సీజ‌న్‌లోనే దాన్ని తినాలి. చింత చిగురును ప‌లు ఇత‌ర ప‌దార్థాలతో క‌లిపి వండి తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ క్ర‌మంలోనే చింత చిగురు రొయ్య‌ల‌ను ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

చింత చిగురు రొయ్య‌లు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు

  • చింత చిగురు
  • పచ్చి రొయ్యలు
  • ఉల్లిపాయలు
  • పచ్చి మిర్చి
  • పసుపు
  • కారం
  • నూనె
  • ఉప్పు త‌గినంత

తయారు చేసే విధానం

స్ట‌వ్ వెలిగించి దానిపై పాత్ర పెట్టి అందులో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేయాలి. ఆ త‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌ల‌ను, నిలువుగా చీల్చిన పచ్చి మిర‌ప కాయ‌ల‌ను వేసి బాగా వేయించాలి. అనంత‌రం ఆ పాత్ర‌లో కొద్దిగా ప‌సుపు వేయాలి. మ‌ళ్లీ వాటిని వేయించాలి. త‌రువాత రొయ్య‌ల‌ను వేయాలి. అవి వేగాక ఉప్పు, కారం వేసుకోవాలి. అవి వేగుతున్నప్పుడు చింత చిగురు వేసుకోవాలి. మ‌ళ్లీ వాటిని వేయించాలి. తరువాత కూర‌లో నీళ్లు పోయాలి. బాగా ఉడికించాలి. ఉప్పు త‌గినంత వేశారో లేదో చెక్ చేసుకోవాలి. నీరు పోయేవ‌ర‌కు కూర‌ను ద‌గ్గ‌ర‌గా ఉడికించాలి. అనంత‌రం స్ట‌వ్ నుంచి దింపాలి. దీంతో రుచిక‌ర‌మైన చింత చిగురు రొయ్య‌ల కూర సిద్ధ‌మ‌వుతుంది. దీన్ని అన్నంలో తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.

Share
IDL Desk

Recent Posts

టెన్త్‌, ఇంట‌ర్‌, డిప్లొమా చ‌దివిన వారికి ఉద్యోగాలు.. ఆన్‌లైన్‌లో అప్లై చేయండి..!

అస్సాం రైఫిల్స్ వారు ప‌లు పోస్టుల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల‌ను భ‌ర్తీ చేసేందుకు గాను ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల…

Friday, 14 March 2025, 10:39 AM

డిగ్రీ చ‌దివిన వారికి శుభ‌వార్త‌.. బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడాలో ఉద్యోగాలు..

బ్యాంకుల్లో ఉన్న‌త స్థానాల్లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని చూస్తున్నారా..? అయితే మీకు బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా గొప్ప అవ‌కాశాన్ని క‌ల్పిస్తోంది. ఆ…

Sunday, 2 March 2025, 2:33 PM

యూనియ‌న్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా సువ‌ర్ణ అవ‌కాశం.. 2691 పోస్టుల‌కు నోటిఫికేష‌న్‌..

బ్యాంకింగ్ రంగంలో ఉద్యోగం చేస్తూ స్థిర‌ప‌డాల‌ని అనుకుంటున్న వారి కోసం యూనియ‌న్ బ్యాంక్ ఆఫ్ ఇండియా శుభ వార్త చెప్పింది.…

Saturday, 22 February 2025, 10:19 AM

భార‌త్ ఎల‌క్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL)లో ఉద్యోగాలు.. వివ‌రాలు ఇవే..!

ప‌బ్లిక్ సెక్టార్‌కు చెందిన భార‌త్ ఎల‌క్ట్రానిక్స్ లిమిటెడ్ (BEL) ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల భ‌ర్తీకి గాను ఆస‌క్తి,…

Friday, 21 February 2025, 1:28 PM

బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడాలో 4500 పోస్టులు.. జీతం నెల‌కు రూ.64వేలు..

దేశంలోని ప్ర‌ముఖ ప‌బ్లిక్ సెక్టార్ బ్యాంకుల్లో ఒకటైన బ్యాంక్ ఆఫ్ బ‌రోడా ఆస‌క్తి, అర్హ‌త ఉన్న అభ్య‌ర్థుల నుంచి ప‌లు…

Thursday, 20 February 2025, 5:38 PM

టెన్త్ చ‌దివిన వారికి గుడ్ న్యూస్‌.. సికింద్రాబాద్ జోన్‌లో రైల్వే ఉద్యోగాలు..

రైల్వేలో ఉద్యోగం చేయాల‌నుకుంటున్నారా..? అయితే మీకు రైల్వే రిక్రూట్‌మెంట్ బోర్డు శుభ‌వార్త చెప్పింది. ప‌లు విభాగాల్లో ఖాళీగా ఉన్న పోస్టుల…

Tuesday, 18 February 2025, 5:22 PM

ఇండియ‌న్ ఎయిర్ ఫోర్స్‌లో ఉద్యోగాలు.. నెల‌కు రూ.40వేలు జీతం.. ఇంట‌ర్ అర్హ‌త‌తో..!

ఇండియ‌న్ ఎయిర్ ఫోర్స్‌లో ప‌నిచేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఇది మీకు ఒక గొప్ప అవ‌కాశం అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఇండియ‌న్ ఎయిర్…

Monday, 17 February 2025, 9:55 PM

పోస్ట‌ల్ శాఖ‌లో 45వేల ఉద్యోగాలు.. రాత ప‌రీక్ష‌, ఇంట‌ర్వ్యూ లేకుండానే ఎంపిక‌.. టెన్త్ చ‌దివితే చాలు..!

పోస్ట‌ల్ శాఖ‌లో ఉద్యోగం చేయాల‌ని అనుకుంటున్నారా..? అయితే ఈ స‌ద‌కాశం మీకోస‌మే. త‌పాలా శాఖ వారు భారీ ఎత్తున ఉద్యోగ…

Monday, 17 February 2025, 3:09 PM