Biryani : ఈమ‌ధ్య కాలంలో ఎక్క‌డ చూసినా రెస్టారెంట్లు వెలుస్తున్నాయి. చిన్న‌పాటి రెస్టారెంట్ల‌ను ఓపెన్ చేసి మ‌రీ క‌స్ట‌మ‌ర్ల‌కు ప‌సందైన విందు భోప‌నాల‌ను వ‌డ్డిస్తున్నారు. ఈ ట్రెండ్ గ‌తంలో న‌గ‌రాల్లో మాత్ర‌మే ఉండేది. కానీ ఇప్పుడు ప‌ట్టణాలు, ప‌ల్లెల‌కు సైతం పాకింది. ఈ క్ర‌మంలోనే రెస్టారెంట్ ఓన‌ర్లు క‌స్ట‌మ‌ర్ల‌ను ఆక‌ర్షించేందుకు అనేక ఆఫ‌ర్ల‌ను కూడా అందిస్తున్నారు. అయితే ఇలాగే అక్క‌డ కూడా ఓ రెస్టారెంట్ య‌జ‌మాని త‌మ బిర్యానీ ప‌బ్లిసిటీ కోసం తాజాగా ఓ వినూత్న‌మైన కాంపిటీష‌న్‌ను నిర్వ‌హించాడు. దీనికి అక్క‌డి ప్ర‌జ‌ల నుంచి పెద్ద ఎత్తున స్పంద‌న కూడా ల‌భించింది. ఇంత‌కీ అస‌లు ఏం జ‌రిగిందంటే..
త‌మిళ‌నాడులోని కోయంబ‌త్తూర్ రైల్వే స్టేష‌న్ స‌మీపంలో చీ ఫుడ్ ఎక్స్‌ప్రెస్ అనే రెస్టారెంట్‌ను రీసెంట్‌గా ఓపెన్ చేశారు. కోయంబ‌త్తూర్ రైల్వే స్టేష‌న్‌లోని ఓ కోచ్‌ను తీసుకువ‌చ్చి దాన్ని రెస్టారెంట్‌గా మార్చారు. అయితే క‌స్ట‌మ‌ర్ల‌ను ఆక‌ర్షించేందుకు ఆ రెస్టారెంట్ య‌జ‌మాని ఓ కాంపిటీష‌న్‌ను పెట్టాడు. 6 బిర్యానీల‌ను తిన్న‌వారికి రూ.1 ల‌క్ష న‌గ‌దు బ‌హుమ‌తిని అందిస్తామ‌ని ప్ర‌క‌టించాడు.
గెలిచిన ఒకే ఒక వ్య‌క్తి..
అలాగే 4 బిర్యానీల‌ను తిన్న‌వారికి రూ.50వేలు, 3 బిర్యానీల‌ను తిన్న‌వారికి రూ.25 వేలు ఇస్తామ‌ని అనౌన్స్ చేశారు. దీంతో ఊహించిన‌దాని క‌న్నా ఎక్కువ‌గా కస్టమర్లు ఆ రెస్టారెంట్‌కు పోటెత్తారు. సుమారుగా 1000 మందికి పైగాఈ కాంపిటీష‌న్‌లో పాల్గొన్నారు. అయితే వారు ఎవ‌రూ బిర్యానీల‌ను తిన‌లేక‌పోయారు. మ‌ధ్యాహ్నం 1 గంట‌కు కాంపిటీష‌న్ మొద‌ల‌వ్వ‌గా సాయంత్రం 4 గంట‌ల వ‌ర‌కు కొన‌సాగింది. చివ‌ర‌కు మూర్తి అనే ఒక వ్య‌క్తి మాత్రం 4 బిర్యానీల‌ను తిన్నాడు. దీంతో అత‌నికి రెస్టారెంట్ యాజ‌మాన్యం రూ.50వేల‌ను అంద‌జేసింది.
అయితే స‌ద‌రు వ్య‌క్తి కొడుకు ఆటిజంతో బాధ‌ప‌డుతున్నాడ‌ట. అత‌ని మెడిక‌ల్ ఖ‌ర్చుల కోస‌మే తాను ఈ కాంపిటీష‌న్‌లో పాల్గొన్నాన‌ని చెప్ప‌డం అంద‌రినీ క‌ల‌చివేసింది. ఏది ఏమైనా ఆ రెస్టారెంట్‌కు మాత్రం ఇప్పుడు కస్టమర్లు పోటెత్తుతున్నారు. వ్యాపారం చేయాల‌నే ఐడియా ఉండాలే కానీ ఇలాంటి ట్రిక్స్‌ను ఎన్నో పాటించి లాభాల‌ను సంపాదించ‌వ‌చ్చు.
